Архив тегов: специи

Карри. Индийская смесь против слабоумия и инфаркта

Карри. Индийская смесь против слабоумия и инфарктаМожно ли при использовании специи карри избежать старческого слабоумия? Как правильно выбрать карри и как правильно ее хранить? В какие блюда можно добавлять эту специю?

В состав смеси карри входят куркума, кориандр, тмин, кардамон и куркумин. Куркума способствует стимуляции иммунной системы человека. Она разрушает скопление ненужных белков, которые препятствуют работе мозга. Такие скопления вредных белков способствуют возникновению болезни Альцгеймера.

В состав кориандра входят цинеол и линолевая кислота, а также линалоол. Первые два компонента способствуют уменьшению воспаления в суставах у всего организма. Линалоол является хорошим антисептиком, который обладает потрясающим противоглистным действием.